PIERNA DE CERDO SIN HUESO

Corte limpio y selecto extraído de la extremidad trasera del cerdo, completamente deshuesado de manera artesanal y pulido para ofrecer una pieza sólida, magra y de gran rendimiento. Se caracteriza por su textura firme pero tierna y un sabor suave muy noble que absorbe a la perfección cualquier marinado, adobo o especia.