MANTECA DE CERDO

Grasa natural de origen animal obtenida mediante un proceso artesanal de fundición lenta del tejido adiposo del cerdo, resultando en un producto de máxima pureza, textura suave y un aroma sutilmente ahumado. Es uno de los pilares más importantes de la gastronomía tradicional, célebre por su alta tolerancia al calor sin quemarse y por su capacidad única de realzar el sabor de los alimentos