BISTEC REBANADO

Corte delgado y uniforme seleccionado de las piezas más magras y tiernas de la pierna o el lomo de cerdo, libre de excesos de grasa. Gracias a su fileteado limpio, ofrece una textura suave y un tiempo de cocción sumamente rápido, lo que lo convierte en un básico muy versátil para la cocina diaria; es ideal para preparar a la plancha, en salsa verde con nopales, entomatado o cortado en tiras para fajitas.