PANZA Y CALLO

Selección premium de callo (panza lisa), meticulosamente lavada y preparada para asegurar la máxima frescura e higiene. Esta combinación equilibra texturas firmes y suaves, siendo la opción ideal y más buscada para la preparación del auténtico menudo, pancita o mondongo, garantizando un caldo limpio, con excelente cuerpo y un sabor tradicional inigualable.